21. Razvoj in validacija analiznega postopka za vrednotenje vsebnosti vitaminov B-kompleksa v okolju dobre proizvodne prakseSvetlana Utroša, 2019, magistrsko delo/naloga Ključne besede: HPLC-UV, razvoj analiznega postopka, vitamini B kompleksa, vrednotenje vsebnosti, test sproščanja, prehranska dopolnila, dobra proizvodna praksa Celotno besedilo (datoteka, 2,72 MB) |
22. Meso nutrij kot alternativni vir beljakovinTjaša Bertoncelj, 2019, diplomsko delo Ključne besede: nutrija, Myocastor coypus, meso nutrij, fizikalno-kemijske lastnosti, maščobnokislinska sestava, beljakovine, vitamini, minerali, pH vrednost Celotno besedilo (datoteka, 532,55 KB) |
|
24. Pomanjkanje vitaminov in mineralov pri bolnikih s kronično vnetno črevesno boleznijoNeža Leben, 2020, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, diete, kronična vnetna črevesna bolezen, Crohnova bolezen, ulcerozni kolitis, vitamini, minerali, pomanjkanje vitaminov, pomanjkanje mineralov, podhranjenost, osteoporoza, slabokrvnost Celotno besedilo (datoteka, 948,18 KB) |
25. Vpliv pH, temperature in svetlobe na stabilnost folne kislineKlavdija Špelič, 2016, diplomsko delo Ključne besede: vitamini, vodotopni vitamini, folna kislina, vitamin B9, prehrana, prehranska dopolnila, fizikalnokemijske lastnosti, pH, temperatura, svetloba, vpliv na zdravje Celotno besedilo (datoteka, 18,52 MB) |
26. Določanje vsebnosti L-askorbinske kisline in nitrata v zelju cv. Delphi in cv. HinovaMitja Močnik, 2009, diplomsko delo Ključne besede: skladiščenje zelenjave, zelje, cv. Delphi, cv. Hinova, vitamini, vitamin C, nitrati Celotno besedilo (datoteka, 577,53 KB) |
|
|
|
30. Znanstveno dokumentirani učinki prehranskih dopolnilEliza Julijana Kegl, 2020, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehranska dopolnila, dnevni vnos hranil, mikrohranila, vitamini, vitamin A, vitamin C, minerali, kalcij, železo, vpliv na zdravje, stranski učinki Celotno besedilo (datoteka, 1,25 MB) |