1 - 2 / 2 1 |
1. Sporočilne značilnosti prostora Tina Gregorčič, 2010, diplomsko delo Celotno besedilo (povezava drugam) |
2. Vpliv transglutaminaz na teksturne lastnosti mesnih emulzij Tina Gregorčič, 2024, magistrsko delo Ključne besede: mesne emulzije, transglutaminaza, fižol mungo, teksturne lastnosti, barva, stabilnost mesnih emulzij, aditivi |