1 - 1 / 1 1 |
1. Stabilnost pakiranih ohlajenih delikatesnih solat različne sestave Suzana Uršič, 2007, diplomsko delo Ključne besede: delikatesne solate, pakiranje, modificirana atmosfera, senzorične lastnosti, kemijska sestava, energijska vrednost, obstojnost, mikrobiološka kakovost |