261. Differentiating viral and bacterial infectionsGregor Gunčar, Matjaž Kukar, Tim Smole, Sašo Moškon, Tomaž Vovko, Simon Podnar, Peter Černelč, Miran Brvar, Mateja Notar, Manca Köster, Marjeta Tušek Jelenc, Žiga Osterc, Marko Notar, 2024, izvirni znanstveni članek Ključne besede: viruses, bacteria, machine learning Celotno besedilo (datoteka, 3,89 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
262. Protiglivna aktivnost funkcionalizirane folije z izvlečkom rjave alge Padina pavonicaPia Pecik, 2022, diplomsko delo Ključne besede: konzerviranje živil, pakiranje živil, aktivno pakiranje, protimikrobno delovanje, protimikrobne snovi, Padina pavonica, funkcionalizirane folije, PLA folije, Aspergillus flavus Celotno besedilo (datoteka, 782,87 KB) |
263. Izolacija in karakterizacija divjih sevov kvasovk rodov Saccharomyces in Hanseniaspora iz naravnih gozdov in oljčnih nasadovKatja Potočnik, 2022, magistrsko delo Ključne besede: kvasovke, Saccharomyces, Hanseniaspora, predalpski gozd, drevesno lubje, oljčni nasadi, vinorodni okoliš Celotno besedilo (datoteka, 4,82 MB) |
|
|
266. Mikrobiološka obstojnost modelnega živila z dodatkom bioaktivnega izvlečka živilu in premazu embalažne folijeAndraž Zupanc, 2022, magistrsko delo Ključne besede: živilska mikrobiologija, gotove jedi, namaz iz jajčevca, konzervansi, bioaktivni izvlečki, protimikrobna aktivnost, mikrobiološka stabilnost, antioksidativnost, embalaža, PLA, MIK, MBK, kinetika rasti, povzročitelji kvara, patogeni mikroorganizmi Celotno besedilo (datoteka, 2,32 MB) |
267. Protimikrobno delovanje biopolimernih premazov za razvoj aktivne embalažeEva Mežnar, 2023, magistrsko delo Ključne besede: aktivna embalaža, fenolni izvlečki, funkcionalizirane folije, PLA, hitozan, protimikrobna aktivnost, antioksidativna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 1,71 MB) |
|
|
270. Protimikrobna aktivnost embalažnih folij s premazom hitozana in kombinacijo rastlinskih izvlečkovTina Krajnc, 2023, magistrsko delo Ključne besede: pakiranje živil, aktivna embalaža, rastlinski izvlečki, hitozan, PLA, antioksidativna aktivnost, protimikrobna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 1,87 MB) |