1 - 1 / 1 1 |
1. Vpliv različnih načinov zamrzovanja vzorcev na vsebnost primarnih in sekundarnih metabolitov v robidah (Rubus fruticosus L.) Petra Tomašič, 2014, diplomsko delo Ključne besede: sadjarstvo, robide, Rubus fruticosus, sorte, zamrzovanje, metode, kemična sestava, primarni metaboliti, sekundarni metaboliti, sladkorji, organske kisline, fenolne spojine |