1 - 1 / 1 1 |
1. Določitev nekaterih fizikalno-kemijskih parametrov ajdovega medu Ivana Peras, 2019, diplomsko delo Ključne besede: ajdov med, fizikalno-kemijske lastnosti, voda, električna prevodnost, vrednost pH, kisline, laktoni, diastazno število, fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, barva |