1571. Bios in vitroAjda Marič, 2013, diplomsko delo Ključne besede: in vitro metode, biotehnologija, aplikacije, regenerativna medicina, zdravljenje, bolezni las, lasje, gojenje, bioumetnost Celotno besedilo (datoteka, 2,28 MB) |
|
|
|
1575. Thermal and rheological properties of gluten-free, starch-based model systems modified by hydrocolloidsPolona Megušar, David Stopar, Nataša Poklar Ulrih, Iztok Dogša, Iztok Prislan, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: hydrocolloids, gluten-free, differential scanning calorimetry, rheology Celotno besedilo (datoteka, 2,92 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
1576. Karakterizacija protimikrobnega in protiadhezivnega delovanja vodnih izvlečkov iz višjih glivPolona Megušar, 2016, magistrsko delo Ključne besede: višje glive, bukov ostrigar, Pleurotus ostreatus, vodni izvlečki, protimikrobno delovanje, protiadhezivno delovanje, frakcionacija, kromatografske metode, identifikacija, bioaktivni proteini Celotno besedilo (datoteka, 1,65 MB) |
1577. Identifikacija bifidobakterij osamljenih iz črevesne sluznice otrokPolona Zabukovec, 2015, magistrsko delo Ključne besede: bifidobakterije, probiotiki, črevesna mikrobiota, črevesna sluznica, morfološke lastnosti, primernost gojišč, molekularne tehnike, PCR identifikacija rodu, RAPD razlikovanje sevov, encimski test F6PPK Celotno besedilo (datoteka, 1,42 MB) |
1578. Consumer preference for nutrition and health claimsMarija Klopčič, Polona Slokan, Karmen Erjavec, 2020, izvirni znanstveni članek Ključne besede: nutrition claims, health claims, focus group, conjoint analysis, trust, preference Celotno besedilo (datoteka, 594,88 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
1579. Učinki različnih vizualnih podob na razumevanje prehranskih in zdravstvenih trditev na živilihPolona Slokan, 2016, magistrsko delo Ključne besede: živila, mleko, margarina, pomarančni sok, žita za zajtrk, embalaža, zdravstvene trditve, prehranske trditve, vizualne podobe, hranila, potrošniki, conjoint analiza, fokusne skupine Celotno besedilo (datoteka, 2,52 MB) |
1580. Opisna senzorična analiza mladih vinPolona Romšak, 2016, diplomsko delo Ključne besede: vino, mlado vino, laški rizling, senzorične analize, 20-točkovna Buxbaumova metoda, hedonsko ocenjevanje, metoda Flash profiling, CATA-metoda, potrošniki, ocenjevanje Celotno besedilo (datoteka, 667,00 KB) |