161. Modified atmospheric CO$_2$ levels for maintenance of fruit weight and nutritional quality upon long-term storage in blueberry (Vaccinium corymbosum L.) 'Liberty'Tina Smrke, Nika Cvelbar Weber, Robert Veberič, Metka Hudina, Jerneja Jakopič, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: highbush blueberry, Vaccinium corymbosum, controlled atmosphere, storage, phenolics, weight loss, sugar-to-organic acid ratio Celotno besedilo (datoteka, 6,81 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
162. Influence of nitrogen, calcium and nano-fertilizer on strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) fruit inner and outer qualityNika Cvelbar Weber, Darinka Koron, Jerneja Jakopič, Robert Veberič, Metka Hudina, Helena Baša Česnik, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: strawberries, fertilisation, nitrogen, calcium, lithovit, volatiles, phenolics Celotno besedilo (datoteka, 1,09 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
163. Brown marmorated stink bug (Halyomorpha halys Stål.) attack induces a metabolic response in strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) fruitNika Cvelbar Weber, Jaka Razinger, Jerneja Jakopič, Valentina Schmitzer, Metka Hudina, Ana Slatnar, Robert Veberič, Franci Štampar, Tilen Zamljen, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: anthocyanins, ellagic acid derivatives, hydroxycinnamic acids, strawberry, total sugars, total organic acids Celotno besedilo (datoteka, 1,13 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
164. Construction of IsoVoc database for the authentication of natural flavoursLidija Strojnik, Jože Hladnik, Nika Cvelbar Weber, Darinka Koron, Matej Stopar, Emil Zlatić, Doris Kokalj, Martin Strojnik, Nives Ogrinc, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: IsoVoc, database, volatile aroma compounds, fruits, headspace-solid phase microextraction (HS-SPME), gas chromatography-combustion-isotope ratio mass spectrometry (GC-C-IRMS), authenticity Celotno besedilo (datoteka, 2,57 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
165. Spremembe izbranih metabolitov v različnih organih žlahtnega jagodnjaka (Fragaria x ananassa Duch.) ob okužbi z glivami iz rodu Colletotrichum in ob različnih režimih namakanjaNika Cvelbar Weber, 2016, doktorska disertacija Ključne besede: sadjarstvo, žlahtni jagodnjak, Fragaria x ananassa, glive, Colletotrichum, črna pegavost, primarni metaboliti, sladkorji, organske kisline, sekundarni metaboliti, fenoli, namakanje, zatiranje bolezni, disertacjije Celotno besedilo (datoteka, 6,09 MB) |
166. Quantification and distribution of primary and secondary metabolites in the inner and outer parts of strawberry fruitKristyna Šimkova, Robert Veberič, Metka Hudina, Nika Cvelbar Weber, Tina Smrke, Mariana Cecilia Grohar, Tea Burin, Massimiliano Pelacci, Aljaž Medič, Jerneja Jakopič, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: strawberry fruit, secondary metabolites, primary metabolites, phenolics, anthocyanins, sugars, organic acids, enzymes Celotno besedilo (datoteka, 494,28 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
167. Non-destructive and destructive physical measurements as indicators of sugar and organic acid contents in strawberry fruit during ripeningKristyna Šimkova, Robert Veberič, Metka Hudina, Mariana Cecilia Grohar, Massimiliano Pelacci, Tina Smrke, Tea Burin, Nika Cvelbar Weber, Jerneja Jakopič, 2024, izvirni znanstveni članek Ključne besede: strawberry, firmness, ripenning index, primary metabolites, fruit development Celotno besedilo (datoteka, 2,46 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
168. Short-term storage in a modified atmosphere affects the chemical profile of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) fruitTina Smrke, Nika Cvelbar Weber, Jaka Razinger, Aljaž Medič, Robert Veberič, Metka Hudina, Jerneja Jakopič, 2024, izvirni znanstveni članek Ključne besede: bluecrop, peel color, primary metabolites, phenolics Celotno besedilo (datoteka, 715,31 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
169. Changes in the aroma profile and phenolic compound contents of different strawberry cultivars during ripeningKristyna Šimkova, Robert Veberič, Mariana Cecilia Grohar, Massimiliano Pelacci, Tina Smrke, Tea Burin, Aljaž Medič, Nika Cvelbar Weber, Jerneja Jakopič, 2024 Ključne besede: Fragaria × ananassa, volatile organic compounds, phenolics, fruit development, cultivar Celotno besedilo (datoteka, 137,44 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
170. Distribution of important aroma markers within the strawberry fruit, influence of fruit size and seasonal changes in content in the everbearing strawberry cultivar 'Capri'Kristyna Šimkova, Robert Veberič, Metka Hudina, Nika Cvelbar Weber, Tina Smrke, Mariana Cecilia Grohar, Tea Burin, Massimiliano Pelacci, Jerneja Jakopič, 2024 Ključne besede: Fragaria × ananassa, strawberry, aroma, harvest time, volatile, GC-MS, fruit size Celotno besedilo (datoteka, 44,03 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |