1 - 1 / 1 1 |
1. Opis in ugotavljanje ustreznosti probiotičnih mlečnih izdelkov na slovenskem trgu Nada Kuk, 2006, diplomsko delo Ključne besede: probiotiki, probiotični mlečni izdelki, jogurt, prisotnost probiotičnih bakterij, izolacija DNA, konvencionalne metode, PCR, nadzor nad živili, ustreznost deklaracij |