|
|
|
664. Neencimsko porjavenje pomarančnega sokaMonika Lah, 2021, diplomsko delo Ključne besede: pomarančni sok, neencimsko porjavenje, spermidin, putrescin, askorbinska kislina, dehidroaskorbinska kislina, Maillardova reakcija, barva Celotno besedilo (datoteka, 1,33 MB) |
|
|
|
|
|
670. Konserviranje-restavriranje polihromiranega lesenega Putta iz Narodne galerijeMonika Zobec, 2021, diplomsko delo/naloga Ključne besede: konservatorstvo-restavratorstvo, lesena plastika, utrjevanje, čiščenje, odstranjevanje preslikav, kitanje, polikromacija, retuša, diplomsko delo Celotno besedilo (datoteka, 6,74 MB) |