Ključne besede: olive oil, phenolic compounds, sensory properties, Istrska belicaCelotno besedilo (povezava drugam)
Ključne besede: two-phase olive-mill waste, wet pomace, soil amendment, organic matter, phenolic compoundsCelotno besedilo (datoteka, 272,15 KB) Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: deviško oljčno olje, analizne metode, senzorične značilnosti, skladiščenje, filtracija, namakanjeCelotno besedilo (datoteka, 2,95 MB)