Ključne besede: živila, živilska industrija, aditivi, konzervansi, barvila, sladila, emulgatorji, skrb za zdravje, nadzor nad živili, potrošnikiCelotno besedilo (povezava drugam)
Ključne besede: čokolada, inulin, nadomestki sladkorja, organoleptična analiza, organoleptične lastnosti, senzorična analiza, chocolate, inulin, sensory analysis, sensory tests, organoleptic analysis, organoleptic properties, consumer behaviour, sweetness, solubilityCelotno besedilo (povezava drugam)
Ključne besede: risk management, risk communication, food additives, sulphites, food fraud, consumer protectionCelotno besedilo (datoteka, 850,05 KB) Gradivo ima več datotek! Več...