81. Vpliv postopkov shranjevanja na vsebnosti izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov v plodovih nešplje (Mespilus germanica L.)Katja Jakljevič, 2021, magistrsko delo Ključne besede: Mespilus germanica, nešplja, primarni metaboliti, sekundarni metaboliti, sladkorji, organske kisline, fenolne spojine Celotno besedilo (datoteka, 1,44 MB) |
|
|
84. Kemična sestava in uporabnost plodov črnega ribeza (Ribes nigrum L.)Veronika Gabrovšek, 2021, diplomsko delo Ključne besede: črni ribez, fenolne spojine, tanini, antocianini, minerali, vitamini, pektini, sladkorji, organske kisline, uporabnost Celotno besedilo (datoteka, 511,04 KB) |
85. Vpliv sredstev za razkuževanje na tvorbo fenolnih spojin v cepiču, ključu in koreninah cepljenk vinske trte (Vitis vinifera L.) sorte 'Cabernet sauvignon'Domen Kjuder, 2021, magistrsko delo Ključne besede: cepljenka, cepič, podlaga, esca, razkuževanje, fenolne spojine Celotno besedilo (datoteka, 2,11 MB) |
|
|
88. Primerjava biokemične sestave plodov brusnice (Vaccinium vitis-idaea L.) in veleplodne mahovnice (Vaccinium macrocarpon Aiton.)Petra Povše, 2019, diplomsko delo Ključne besede: brusnica, veleplodna mahovnica, Vaccinium macrocarpon, Vaccinium vitis-idaea, biokemična sestava, fenolne spojine, organske kisline, ogljikovi hidrati, terpenoidi Celotno besedilo (datoteka, 906,47 KB) |
|
90. Uspešnost ekstrakcije kaftarne in cikorne kisline ter sorodnih spojin v poparku ameriškega slamnika (Echinacea purpurea (L.) Moench)Jaka Jurečič, 2019, magistrsko delo Ključne besede: čaj, ameriški slamnik, Echinacea purpurea, kaftarna kislina, cikorna kislina, polifenoli, ekstrakcija, zdravje Celotno besedilo (datoteka, 1,46 MB) |