101. Kakovost plodov ameriške borovnice (Vaccinium corymbosum) pri različnih načinih shranjevanjaDaša Podboj, 2023, magistrsko delo Ključne besede: sadjarstvo, ameriška borovnica, Vaccinium corymbosum, sladkorji, vitamin C, fenolne spojine, organske kisline Celotno besedilo (datoteka, 1,01 MB) |
|
103. Kemična sestava in uporabnost plodov navadne kustovnice (Lycium barbarum)Urška Libnik, 2023, diplomsko delo Ključne besede: Lycium barbarum, navadna kustovnica, fenolne spojine, karotenoidi, minerali, flavonoidi, organske kisline, maščobne kisline, antioksidativna aktivnost, vitamini, polisaharidi, uporaba Celotno besedilo (datoteka, 622,03 KB) |
|
|
106. Vsebnost nekaterih primarnih metabolitov in skupnih fenolov v izbranih sortah jabolk, kupljenih v spomladanskem in jesenskem časuAnže Stražar, 2024, magistrsko delo Ključne besede: jabolko, jablana, Malus domestica, sladkorji, kisline, askorbinska kislina, skupni fenoli, pomlad, jesen Celotno besedilo (datoteka, 697,27 KB) |
107. Analiza biokemične sestave plodov in cvetov in njen pomen pri taksonomskem razvrščanju izbranih sort, spontanih križancev in starševskih vrst šipkov (Rosa spp. L.), razširjenih v SlovenijiNina Kunc, 2024, doktorska disertacija Ključne besede: šipki, vrtnice, Rosa, hibridizacija, križanje, bioaktivne spojine, sekundarni metaboliti, hlapne spojine Celotno besedilo (datoteka, 44,49 MB) |
|