1 - 1 / 1 1 |
1. Vpliv dodatka hranil za kvasovke na izboljšanje parametrov kakovosti vin sorte rebula Davor Kristančič, 2016, diplomsko delo Ključne besede: rebula, mošt, vinske kvasovke, starterske kulture, hranila za kvasovke, alkoholna fermentacija, vino, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti |