11. Food safety knowledge among professional food handlers in SloveniaMojca Jevšnik, Andrej Kirbiš, Stanka Grebenc, Urška Jamnikar Ciglenečki, Andrej Ovca, Matic Kavčič, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: food safety, food handler, knowledge, hygiene Celotno besedilo (datoteka, 289,65 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
12. Farm animal welfare during transport and at the slaughterhouseMaja Lipovšek, Andrej Kirbiš, Iztok Tomažič, Alenka Dovč, Manja Križman, 2024, izvirni znanstveni članek Ključne besede: abattoirs, animal welfare, legislation, veterinary medicine Celotno besedilo (datoteka, 1,18 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
13. Dobrobit rejnih živali med transportom in v klavnicah v skladu z družbenimi zahtevamiMaja Lipovšek, 2023, končno poročilo o rezultatih raziskav Ključne besede: dobrobit živali, transport, rejne živali, klavnice, družbene zahteve-norme, zakonodaja, veterinary Celotno besedilo (datoteka, 6,68 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
14. Okadaic acid as a major problem for the seafood safety (Mytilus galloprovincialis) and the dynamics of toxic phytoplankton in the Slovenian coastal sea (Gulf of Trieste, Adriatic Sea)Urška Henigman, Patricija Mozetič, Janja Francé, Tanja Knific, Stanka Grebenc, Jožica Dolenc, Andrej Kirbiš, Majda Biasizzo, 2024, izvirni znanstveni članek Ključne besede: biotoxins, okadaic acid, toxic phytoplankton, LC-MS/MS, toxicity, Adriatic Sea, hydrobiology, marine biology, shellfish poisoning Celotno besedilo (datoteka, 1,83 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
15. Celovita kvantitativna ocena tveganja za prisotnost Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis v mleku in mlečnih izdelkihTanja Knific, 2020, doktorsko delo/naloga Ključne besede: Bolezni goveda, epidemiologija, ocena tveganja, metode, paratuberkuloza, prenos, epidemiologija, prevalenca, Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, mleko, mikrobiologija, varnost živil, biološki modeli Celotno besedilo (datoteka, 3,39 MB) |
16. Razširjenost okužbe z virusom hepatitisa E pri prašičih ob zakoluPetra Raspor Lainšček, 2022, doktorska disertacija Ključne besede: bolezni prašičev, virologija, zoonoze, hepatitis E, filogenija, blato, jetra, mesni izdelki, verižna reakcija s polimerazo, encimsko vezani imunosorbentni test, analiza zaporedja DNA, RNA, prašiči Celotno besedilo (datoteka, 2,63 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |