1 - 2 / 2 1 |
1. Fortification of yogurt with fruits of Hottentot-fig (Carpobrotus edulis L.) Kim Bratkič, 2022, magistrsko delo Ključne besede: Carpobrotus edulis, bioactivity, halophyte plants, phenolics, yogurt, functional foods, physicochemical properties, nutritional properties |
2. Prehranske lastnosti piva Kim Bratkič, 2019, diplomsko delo Ključne besede: pivo, hmelj, prehranske lastnosti, kemijska sestava, antioksidanti, alkohol |