1 - 1 / 1 1 |
1. Določanje fizikalno-kemijskih lastnosti različnih vrst medu, sirupov in njihovih mešanic Kaira Recko, 2022, magistrsko delo Ključne besede: med, akacijev med, cvetlični med, kostanjev med, fizikalno-kemijske lastnosti, vsebnost vode, električna prevodnost, kislost, barva, diferenčna dinamična kalorimetrija, senzorične lastnosti, pristnost medu, metode preverjanja pristnosti medu |