61. Vpliv kvasovk na sestavo sekundarnih metabolitov v rženih kisanih testihKatja Križman, 2012, diplomsko delo Ključne besede: pekarstvo, kisla testa, ržena kisla testa, rženi kisli kruh, fermentacija testa, mlečnokislinske bakterije, kvasovke, hlapne spojine, sekundarni metaboliti, diacetil, aroma kruha Celotno besedilo (datoteka, 678,10 KB) |
62. Insight into the antioxidant effect of fermented and non-fermented Spirulina water and ethanol extracts at the proteome level using a yeast cell modelJasmina Masten Rutar, Berta Cillero-Pastor, Ronny Mohren, Nataša Poklar Ulrih, Nives Ogrinc, Polona Jamnik, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: Spirulina, lactic acid fermentation, Saccharomyces cerevisiae, ethanol, proteome, antioxidant, stress response Celotno besedilo (datoteka, 1,55 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
63. Enostavna preparativna izolacija intaktnih mitohondrijev kvasovke Saccharomyces cerevisiaeTilen Travnik, 2006, diplomsko delo Ključne besede: kvasovke, mitohondriji, intaktni mitohondriji, Saccharomyces cerevisiae, mtDNK, diferencialno centrifugiranje, elektroforeza, restrikcijski encimi, virtualni restrikcijski diagram, homogenizacija, sferoplast, presevna elektronska mikroskopija Celotno besedilo (datoteka, 2,68 MB) |
64. Primerjava proteinskih profilov kvasovke Saccharomyces cerevisiae po izpostavitvi Fe(III) in/ali Cr(III) ionom v šaržnem bioprocesuKristina Šavli, 2007, diplomsko delo Ključne besede: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, Fe(III) ioni, Cr(III) ioni, toksičnost, oksidativni stres, antioksidativni obrambni sistemi, proteomika, proteinski profili Celotno besedilo (datoteka, 716,75 KB) |
65. In vivo antioksidativna učinkovitost etanolnih izvlečkov propolisaTanja Petelinc, 2010, diplomsko delo Ključne besede: propolis, izvlečki propolisa, fenolne spojine, kavna kislina, p-kumarna kislina, ferulna kislina, fenetilni ester kavne kisline, in vivo, antioksidativna učinkovitost, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, proteom, proteinski profil, dvodimenzionalna gelska elektroforeza, izoelektrično fokusiranje, SDS poliakrilamidna gelska elektroforeza Celotno besedilo (datoteka, 2,07 MB) |
66. Proteoliza žitnih proteinov med spontano fermentacijo kislega testa iz različnih vrst mokeAlenka Šifrar, 2017, magistrsko delo Ključne besede: bioaktivni peptidi, antioksidativni peptidi, žitni proteini, kislo testo, mlečnokislinska fermentacija, antioksidativna učinkovitost, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae Celotno besedilo (datoteka, 1,10 MB) |
67. Konstrukcija plazmidov za ugotavljanje aktivnosti promotorjev operona emc bakterij Streptomyces rimosus in Streptomyces tsukubaensisLarisa Nicoletti, 2016, magistrsko delo Ključne besede: biotehnologija, plazmidi, promotorji, aktivnost promotorjev, Streptomyces, operon emc, metabolna pot etilmalonil CoA Celotno besedilo (datoteka, 1,21 MB) |
|
69. Vpliv estrov kavne kisline na kvasovko Saccharomyces cerevisiae na celični ravniManca Medved, 2016, magistrsko delo Ključne besede: Saccharomyces cerevisiae, kvasovke, estri kavne kisline, metilni ester kavne kisline, etilni ester kavne kisline, izopropilni ester kavne kisline, fenetilni ester kavne kisline, metabolna aktivnost, propolis, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine Celotno besedilo (datoteka, 1,12 MB) |
|