1 - 1 / 1 1 |
1. Acid resistance and response to pH-induced stress in two Lactobacillus plantarum strains with probiotic potential Helena Šeme, Gregor Kosec, Mateja Štempelj, Hrvoje Petković, Štefan Fujs, Krešimir Gjuračić, Bojana Bogovič Matijašić, Blaženka Kos, Jagoda Šušković, 2015, izvirni znanstveni članek Ključne besede: mlečnokislinske bakterije, Lactobacillus plantarum, probiotiki, fiziologija mikroorganizmov, industrijska mikrobiologija, aplikacije |