Napredno

 
  Išči
    Enostavno iskanje


Rezultati

1380 rezultatov
1281 - 1290 / 1380
Na začetekNa prejšnjo stran125126127128129130131132133134Na naslednjo stranNa konec
1281. Kinetika porabe fermentabilnih substratov v pivinah na osnovi ajde in prosa različnih sevov kvasovk
Urška Rajniš, 2021, magistrsko delo

Ključne besede: pivo, kvasovke, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces cerevisiae, hibridi, ječmen, ajda, proso, fermentacija, arome
Celotno besedilo (datoteka, 1,41 MB)

1282. Karakterizacija pivovarskih sevov Saccharomyces pastorianus za učinkovito izrabo ajdove in prosene pivine v pivovarskih razmerah
Saška Košir, 2020, magistrsko delo

Ključne besede: pivske kvasovke, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces spp., pivo, pivu podobna pijača, pivina, ječmenova pivina, prosena pivina, ajdova pivina, tehnološke lastnosti, fermentacija, hlapne fenolne spojine, flokulacija
Celotno besedilo (datoteka, 2,42 MB)

1283. Ekstrakcija hmeljnih komponent med hladnim hmeljenjem ležak piva
Zarja Medved, 2023, magistrsko delo

Ključne besede: hladno hmeljenje, alfa kisline, izo-alfa kisline, polifenoli, grenčica
Celotno besedilo (datoteka, 2,20 MB)

1284. Dualna hitra gradientna metoda na grafičnih procesnih enotah
IZTOK RAMOVŠ, 2018, diplomsko delo/naloga

Ključne besede: Tokamak, MPC, OpenCL, dualna hitra gradientna metoda, paralelna implementacija, GPE.
Celotno besedilo (datoteka, 2,36 MB)

1285. Dualna hitra gradientna metoda na grafičnih procesnih enotah
IZTOK RAMOVŠ, 2018, diplomsko delo/naloga

Ključne besede: Tokamak, MPC, OpenCL, dualna hitra gradientna metoda, paralelna implementacija, GPE.
Celotno besedilo (datoteka, 2,36 MB)

1286. Odpadni zeleni listi kulturnih rastlin kot trajnostni vir beljakovin
Nika Rejec, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: beljakovine, zeleni listi, odpadki, RuBisCO, ekstrakcija, tehnološke lastnosti, hranilna vrednost
Celotno besedilo (datoteka, 599,35 KB)

1287. Vpliv gretja in hlajenja na fazne prehode čokolade
Tomaž Kopač, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: čokolada, fazni prehodi, polimorfna oblika, taljenje, temperatura taljenja, kristalizacija, diferenčna dinamična kalorimetrija
Celotno besedilo (datoteka, 1,33 MB)

1288. Vpliv pospešenega staranja na kristalizacijo in oksidativno stabilnost ričkovega in konopljinega olja
Jasmina Kragelnik, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: ričkovo olje, konopljino olje, oksidativna stabilnost, kristalizacija, fazni prehodi, rancimat, diferenčna dinamična kalorimetrija, indukcijski čas
Celotno besedilo (datoteka, 1,70 MB)

1289. Vpliv vrste sladkorja na nastanek akrilamida med toplotno obdelavo živil
Tina Opravš, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: živila, akrilamid, glukoza, fruktoza, saharoza, asparagin, diferenčna dinamična kalorimetrija, toplotna obdelava, Maillardova reakcija
Celotno besedilo (datoteka, 794,18 KB)

1290. Določanje fizikalno-kemijskih lastnosti različnih vrst medu, sirupov in njihovih mešanic
Kaira Recko, 2022, magistrsko delo

Ključne besede: med, akacijev med, cvetlični med, kostanjev med, fizikalno-kemijske lastnosti, vsebnost vode, električna prevodnost, kislost, barva, diferenčna dinamična kalorimetrija, senzorične lastnosti, pristnost medu, metode preverjanja pristnosti medu
Celotno besedilo (datoteka, 3,10 MB)
Iskanje izvedeno v 1.06 sek.
Na vrh