Ključne besede: kmetijska mehanizacija, dopolnilna obdelava tal, vrtavkaste brane, prekopalniki s klini, navadno korenje, Daucus carota, kakovost, pridelekCelotno besedilo (datoteka, 2,93 MB) Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: korenček, Daucus carota, ekološka pridelava, integrirana pridelava, primarni metaboliti, sekundarni metaboliti, morfologija, pridelekCelotno besedilo (datoteka, 5,96 MB)
Ključne besede: korenje, Daucus carota, gnojenje, pridelek, primarni metaboliti, sekundarni metabolitiCelotno besedilo (datoteka, 922,97 KB)
Ključne besede: rdeča pesa, Beta vulgaris, korenje, Daucus carota, sušenje živil, vakuumsko sušenje, konvekcijsko sušenje, zelenjavni čips, prehranska vrednost, fizikalno-kemijske lastnosti, spremembe pri sušenju živil, antioksidativni potencial, askorbinska kislina, karotenoidi, maščobnokislinska sestava, senzorične lastnostiCelotno besedilo (datoteka, 1,43 MB)