51. Optimizacija proizvodnje nizina v odpadni kisli sirotkiNeja Pristovšek, 2021, magistrsko delo Ključne besede: kisla sirotka, odpadna sirotka, izolacija nizina, bakteriocini, laktokoki, RP-HPLC, protimikrobna aktivnost, bioreaktor, kationsko izmenjevalna kromatografija Celotno besedilo (datoteka, 2,01 MB) |
52. Izraba odpadne kisle sirotke za proizvodnjo bakteriocinov z laktokokiNika Lekan, 2020, magistrsko delo Ključne besede: mleko, stranski proizvodi, sirotka, kisla sirotka, uporaba sirotke, mlečnokislinske bakterije, Lactococcus lactis, bakteriocini, nizin, protimikrobno delovanje Celotno besedilo (datoteka, 3,14 MB) |
53. Odpornost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij iz humanega kolostruma in mleka proti tetraciklinu in eritromicinuJanja Pukmajster, 2017, magistrsko delo Ključne besede: humano mleko, mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije, odpornost proti antibiotikom, eritromicin, tetraciklin, geni za odpornost Celotno besedilo (datoteka, 2,11 MB) |
54. Odpornost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij iz črevesne sluznice proti antibiotikomLea Kastelec, 2018, magistrsko delo Ključne besede: mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije, črevesna mikrobiota, črevesna sluznica, antibiotiki, odpornost proti antibiotikom, eritromicin, tetraciklin, kanamicin, odpornostni geni Celotno besedilo (datoteka, 2,84 MB) |
55. Delovanje probiotikov proti virusomNeja Pristovšek, 2018, diplomsko delo Ključne besede: probiotiki, virusi, HIV, mikrobiota, virusne respiratorne okužbe, virusni gastroenteritis, HPV, virus herpes simpleks, kokseki virus Celotno besedilo (datoteka, 407,37 KB) |
56. Probiotiki nove generacije.Jasmina Biberović, 2018, diplomsko delo Ključne besede: probiotiki, butirat, MAM, akrolein, CRISPR-Cas, Feacalibacterim prausnitzii, Akkermansia muciniphila, Eubacterium hallii, QPS, črevesne bolezni, debelost, diabetes, sinbiotik, imunski odziv Celotno besedilo (datoteka, 699,90 KB) |
57. Kisla sirotka: od odpadka do dragocene surovine za živila in prehranska dopolnilaLuka Tragin, 2018, diplomsko delo Ključne besede: kisla sirotka, kemijska sestava, minerali, mlečna kislina, beljakovine, funkcionalna živila, predelava sirotke, kromatografija, membranske tehnike, stranski produkt Celotno besedilo (datoteka, 722,41 KB) |
|
|
|