|
52. Tvorba biogenih aminov med spontano fermentacijo čičerikine mokeRok Mejaš, 2020, magistrsko delo Ključne besede: čičerika, moka iz stročnic, čičerikina moka, kislo testo, spontana fermentacija, vodena fermentacija, biogeni amini, antioksidativni potencial, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH, ABTS Celotno besedilo (datoteka, 2,56 MB) |
53. Fenolne spojine v semenih industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)Anja Dolenc, 2020, magistrsko delo Ključne besede: industrijska konoplja, Cannabis sativa L., konopljina semena, antioksidanti, fenolne spojine, flavonoidi, antioksidativni potencial, DPPH Celotno besedilo (datoteka, 2,57 MB) |
54. Antioksidativno in antigenotoksično delovanje izbranih snovi naravnega izvoraDavid Dobnik, 2007, diplomsko delo Ključne besede: rožmarinska kislina, karnozol, karnozojska kislina, antimutagenost, antioksidativnost, antigenotoksičnost, test MTT, Amesov test, test komet, test DPPH Celotno besedilo (datoteka, 1,19 MB) |
55. Zveza med protimikrobno in antioksidativno aktivnostjo ter vsebnostjo fenolnih spojin v različnih vrstah medu slovenskega poreklaNika Horvat, 2021, diplomsko delo Ključne besede: med, protimikrobna aktivnost, antioksidativna aktivnost, fenolne spojine, bakterije, minimalna inhibitorna koncentracija, DPPH, FRAP Celotno besedilo (datoteka, 709,76 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
56. Vrednotenje učinkovitosti ekstrakcije pigmentov iz liofiliziranih živil rastlinskega izvora z bioobnovljivim topilom CyreneTMSendy Zupanc, 2022, magistrsko delo Ključne besede: rastlinski pigmenti, ekstrakcija, topilo, CyreneTM, UV-VIS spektrofotometrija, DPPH, ABTS, Folin-Ciocalteu, antioksidanti Celotno besedilo (datoteka, 1,70 MB) |
|
58. Synthesis and evaluation of antioxidant properties of 2-substituted quinazolin-4(3H)-onesJanez Mravljak, Lara Slavec, Martina Hrast, Matej Sova, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: quinazolinone, synthesis, antioxidant, DPPH, ABTS, CUPRAC, metal-chelating properties Celotno besedilo (datoteka, 2,84 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
59. The phenolic content, antioxidative properties and extractable substances in silver fir (Abies alba Mill.) branches decrease with distance from the trunkKatja Schoss, Rebeka Benedetič, Samo Kreft, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: silver fir branch extract, lignans, ABTS, DPPH Celotno besedilo (datoteka, 741,23 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
60. Antioksidativno delovanje in inhibicija alfa-amilaze z ekstrakti bukovega ostrigarja (Pleurotus ostreatus)Ana Štravs, 2022, magistrsko delo Ključne besede: bukov ostrigar, Pleurotus ostreatus, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, DPPH•, protidiabetično delovanje, inhibicija α-amilaze Celotno besedilo (datoteka, 1,54 MB) |