|
|
|
|
|
|
|
|
159. Glutamat, ojačevalec okusa in nevrotransmitorKristina Muhič, 2019, undergraduate thesis Keywords: glutamat, umami, receptorji, sol, vnos hrane, gastrointestinalni trakt, razgradnja beljakovin, enterični živčni sistem, negativni učinki na zdravje Full text (file, 1,17 MB) |
|