Keywords: lan, laneno olje, lanena semena, elektroporacija, PEF, pulzirajoče električno polje, prehranska vrednost, večkrat nenasičene maščobne kisline, AOP, antioksidativni potencial, peroksidno število, izkoristek, DPPH, oksidacijaFull text (file, 1,88 MB)
Keywords: Pulzirajoče električno polje (PEF), elektroporacija, dehidracija bioloških tkiv, dinamika sušenja, prepustnost celične membrane, gravimetrična analizaFull text (file, 10,06 MB)
Keywords: tvorba odrezka, deformacija odrezka, visokotlačno, pulzirajoče, titan, hladilno mazalna tekočinaFull text (file, 3,81 MB)