1. Primernost uporabe kostanjevine za lesene talne oblogePeter Sinkovič, 2006, undergraduate thesis Keywords: lesene talne obloge, dimenzijska stabilnost, trdota, kakovost površinskega sistema, barvne spremembe, kostanj, hrast Full text (file, 1,21 MB) |
2. Uvajanje vodnih površinskih premazov v proizvodnji kuhinjskih elementov iz masivnega lesaMatjaž Černe, 2008, undergraduate thesis Keywords: les, površinska obdelava lesa, emisije HOS, uredba, poliuretanski lak, vodni lak, oprijemnost, sijaj, trdota Full text (file, 1017,09 KB) |
|
|
5. Določitev primerne zrelosti izbranih sort sliv (Prunus domestica L.)Tomaž Stržinar, 2011, undergraduate thesis Keywords: sadjarstvo, sliva, Prunus domestica L., sorte, zrelost, plodovi, teža, barva, trdota, suha snov, velikost Full text (file, 951,53 KB) |
6. Optimalni pogoji obiranja jabolk cv. Pinova in cv. MarinaNina Urh, 2006, undergraduate thesis Keywords: jabolka, optimalni pogoji obiranja jabolk, skladiščenje jabolk, topna suha snov, trdota mesa jabolk, vsebnost škroba, barva eksokarpa, organske kisline, kakovost jabolk, senzorične lastnosti Full text (file, 627,89 KB) |
7. Izdelki iz hrušk cv. Pituralka in njihova prehranska vrednostGaja Vlaj, 2007, undergraduate thesis Keywords: hruške, cv. Pituralka, trdota, barva, kemijska sestava, prehranska vrednost, sadni izdelki, vakuumsko pakiranje, termostabilna PA, PP folija, senzorična analiza Full text (file, 742,42 KB) |
8. Vpliv dodatka sladne moke na kakovost pšeničnih kruhovVesna Slemenšek, 2008, undergraduate thesis Keywords: pekovski izdelki, kruh, pšenični kruh, aditivi, pekovski aditivi, encimi, sladna moka, staranje kruha, specifični volumen kruha, trdota kruha Full text (file, 2,26 MB) |
9. Vpliv modificirane atmosfere na fizikalno kemijske parametre slovenskih češenj (Prunus avium)Anita Fajić, 2012, undergraduate thesis Keywords: češnje, Prunus avium, skladiščenje češenj, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, fizikalnokemijske lastnosti, polifenoli, antioksidativni potencial, barva češenj, trdota češenj, suha snov Full text (file, 898,83 KB) |
|