141. Analiza porabnikovega znanja, stališč in presoje o varnosti hraneNives Rot, 2022, diplomsko delo Ključne besede: živilska industrija, prehrana, varnost, trženje, potrošnik, vedenje potrošnikov, nakup, odločanje Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
143. Uporaba 3D tiskalnika v slaščičarstvuSanja Čermelj, 2022, diplomsko delo Ključne besede: živilska industrija, tiskanje hrane, 3D tiskanje, 3D tiskalniki, ekstruzija, sintranje, slaščice, čokolada, sladkor, Foodini Celotno besedilo (datoteka, 1,84 MB) |
|
|
|
147. Trendi v živilski industriji in priložnosti za slovenski trg na primeru pijače hard seltzerjevGašper Sovdat, 2023, magistrsko delo Ključne besede: živilska industrija, alkoholne pijače, novi proizvodi, razvoj, trženje, raziskave, trendi Celotno besedilo (datoteka, 1,43 MB) |
148. Uporaba glivnih ksilanaz v industrijiManca Kepic, 2024, diplomsko delo Ključne besede: ksilanaza, ksilan, ksiolooligosaharidi, papirna industrija, industrija krme, tekstilna industrija, proizvodnja biogoriv, živilska industrija, farmacevtska industrija, komercialne ksilanaze, produkcija ksilanaz Celotno besedilo (datoteka, 1,12 MB) |