Details

Biogenic amines in red wine : the impact of technological processing of grape and wine
ID Košmerl, Tatjana (Author), ID Šućur, Sanja (Author), ID Prosen, Helena (Author)

URLURL - Presentation file, Visit http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-RENWRR60 This link opens in a new window

Language:English
Keywords:vino, biogeni amini, rdeče vino, tehnološki postopki, fermentacija, mikrobiološka dekarboksilacija
Work type:Not categorized
Typology:1.02 - Review Article
Organization:BF - Biotechnical Faculty
Publisher:Biotehniška fakulteta
Year:2013
Number of pages:Str. 249-261
Numbering:Letn. 101, št. 2
PID:20.500.12556/RUL-79050 This link opens in a new window
UDC:663.252:547.233:615.3
ISSN on article:1581-9175
DOI:10.2478/acas-2013-0021 This link opens in a new window
COBISS.SI-ID:4320120 This link opens in a new window
Publication date in RUL:30.12.2015
Views:44118
Downloads:263
Metadata:XML DC-XML DC-RDF
:
KOŠMERL, Tatjana, ŠUĆUR, Sanja and PROSEN, Helena, 2013, Biogenic amines in red wine : the impact of technological processing of grape and wine. Acta agriculturae Slovenica [online]. 2013. Vol. 101, no. 2, p. 249–261. [Accessed 19 September 2025]. DOI 10.2478/acas-2013-0021. Retrieved from: http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-RENWRR60
Copy citation
Share:Bookmark and Share

Record is a part of a journal

Title:Acta agriculturae Slovenica
Shortened title:Acta agric. Slov.
Publisher:Biotehniška fakulteta
ISSN:1581-9175
COBISS.SI-ID:213840640 This link opens in a new window

Similar documents

Similar works from RUL:
  1. Spremembe vsebnosti organske snovi v tleh v odvisnosti od gnojenja z organskimi in mineralnimi gnojili znotraj trajnih poskusov
  2. Spremljanje vsebnosti organske snovi v kmetijskih tleh v Sloveniji
  3. Formulating of organic fertilizers from slurry or digestate
  4. Vpliv biooglja na kakovost tal in možnosti uporabe v gozdarstvu
  5. Hitrost razgradnje opada v travniških tleh v zaraščanju na lokacijah Bohinj in Uskovnica
Similar works from other Slovenian collections:
  1. VPLIV GNOJENJA Z ORGANSKIMI GNOJILI IN OBDELAVE TAL NA VSEBNOST MINERALNEGA DUŠIKA V TLEH V EKOLOŠKI PRIDELAVI JABLAN SORTE TOPAZ
  2. VPLIV RAZLIČNIH PREKRIVNIH RASTLIN, AGROTEHNIČNIH UKREPOV IN LOKACIJE NA RAST, RAZVOJ IN PRIDELEK OLJNIH BUČ (Cucurbita pepo L. convar.citrullina (L.) Greb. var. styriaca Greb.) TER VSEBNOST MINERALNEGA DUŠIKA V TLEH V EKOLOŠKI PRIDELAVI
  3. RAST IN PARAMETRI PRIDELKA NAVADNE PIRE (Triticum aestivum (L.) Thell. subsp. spelta (Thell.) M.K.) V ODVISNOSTI OD OSKRBE Z DUŠIKOM Z ORGANSKIMI GNOJILI
  4. Uporaba organskih gnojil v integrirani pridelavi jabolk
  5. Pomen dosevkov in ozelenitev tal na vodovarstvenih območjih

Back