Vpliv nizkotemperaturne plazme na privzem vode, viabilnost in kalivost ajde (Fagopyrum esculentum)

Gjorgoska, Marija (author), Gvozdenović, Nada (author), Šijanec, Nika (author), Trček, Hana (author), Vidic, Zala (author)

Nizkotemperaturna plazma ima širok potencial za uporabo v živilski tehnologiji in nekonvencionalnem kmetijstvu, saj naj bi vzpodbujala kalitev in zgodnjo rast sadik, povečala pridelek ter mikrobno inaktivirala površino semen. Navadna ajda (Fagopyrum esculentum) vsebuje veliko kvalitetnih proteinov in esencialnih aminokislin, ki jih sicer mnogim žitom primanjkuje, zato smo želeli preveriti, kako nizkotemperaturna plazma vpliva na privzem vode, viabilnost in kalivost semen ajde. Semena smo obdelali z nizkotemperaturno kisikovo plazmo, z uporabo radiofrekvenčnega reaktorja Induktio, pri tlaku 50 Pa, delovni moči 1300 W ter različnih časih izpostavitve: 30 s, 60 s, 90 s, 120 s. Privzem vode smo določili preko spremljanja mase semen v prvih osmih urah in po 24. urah, viabilnost smo določili s tetrazolijevim testom, kalivost pa smo spremljali v kalilnikih ter več dni opazovali rast korenin in število sekundarnih korenin. Pri semenih ajde izpostavljenih nizkotemperaturni plazmi je privzem vode višji v primerjavi s kontrolnimi semeni. Opazili smo pozitivno korelacijo med časom trajanja izpostavitve plazmi in privzemom vode, kar je verjetno posledica izpostavljenosti kisikovim radikalom v nizkotemperaturni plazmi. Na podlagi prebrane literature sklepamo, da sprožijo kisikovi radikali erozijo semenske ovojnice in s tem povečajo hidrofilnost. Povečanje trajanja nizkotemperaturni z uporabo radiofrekvenčnega reaktorja Induktio izpostavitve plazmi negativno vpliva na viabilnost, kalivost, dolžino primarnih korenin in število sekundarnih korenin.

• Language: Slovenian
• Keywords: navadna ajda, nizkotemperaturna plazma, kalivost semen, viabilnost semen, privzem vode
• Typology: 1.01 - Original Scientific Article
• Organization: BF - Biotechnical Faculty
• Publication status: Published
• Publication version: Version of Record
• Year: 2020
• Number of pages: Str. 4-8
• Numbering: Vol. 11, št. 1
• PID: 20.500.12556/RUL-124380
• UDC: 581.1
• ISSN on article: 1854-4193
• COBISS.SI-ID: 30567683
• Publication date in RUL: 19.01.2021

Record is a part of a journal

• Title: Collectanea studentium physiologiae plantarum
• Publisher: Katedra za fiziologijo rastlin, Oddelek za biologijo, Biotehniška fakulteta, Univerza v Ljubljani
• ISSN: 1854-4193
• COBISS.SI-ID: 224389632