| Language: | Slovenian |
|---|
| Keywords: | med, akacijev med, cvetlični med, kostanjev med, gozdni med, fizikalnokemijske lastnosti, temperatura, čas segrevanja, aktivnost encima diastaze, vsebnost HMF, vsebnost skupnih fenolnih spojin, antioksidativna učinkovitost, barva medu, korelacije |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis (m5) |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | BF - Biotechnical Faculty
|
|---|
| Year: | 2016 |
|---|
| Publisher: | [U. Kočevar] |
|---|
| Number of pages: | X, 64 f., [4] f. pril. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUL-118899  |
|---|
| UDC: | 638.165:543.5 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 4685688 |
|---|
| Publication date in RUL: | 01.09.2020 |
|---|
| Views: | 391 |
|---|
| Downloads: | 92 |
|---|
| Metadata: |     |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| Share: |  |
|---|
|
|
