| Language: | Slovenian |
|---|
| Keywords: | kvarljivci živil, Alicyclobacillus, sadne pijače, identifikacija bakterij, analizne metode, elektronski nos, senzorična analiza, PCR v realnem času, HPLC-DAD, protimikrobna aktivnost, rastlinski ekstrakti, ekstrakt rožmarina, mlečna kislina |
|---|
| Work type: | Master's thesis |
|---|
| Typology: | 2.09 - Master's Thesis |
|---|
| Organization: | BF - Biotechnical Faculty
|
|---|
| Place of publishing: | Ljubljana |
|---|
| Publisher: | [BF, Podiplomski študij bioloških in biotehniških znanosti], [M. Bornšek] |
|---|
| Year: | 2013 |
|---|
| Number of pages: | XI, 75 f. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUL-118811  |
|---|
| UDC: | 579.67+579.24.08:543.2/.9:663.8 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 4351608 |
|---|
| Publication date in RUL: | 01.09.2020 |
|---|
| Views: | 876 |
|---|
| Downloads: | 108 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| Share: |  |
|---|
