1. Vpliv časa in gostote setve na gospodarsko pomembne lastnosti pire (Triticum aestivum L. var. spelta) sorte 'Ostro'Tina Čas, 2011, undergraduate thesis Keywords: žito, pira, Triticum aestivum L. var. spelta, Ostro, setev, čas sajenja, gostota setve, pridelek zrnja, pridelek slame, gospodarsko pomembne lastnosti Full text (file, 1,57 MB) |
2. Antioksidativni potencial pire (Triticum aestivum L. var. spelta), navadne ajde (Fagopyrum esculentum Moench) in tatarske ajde (Fagopyrum tataricum Gaertn.)Lea Lukšič, 2012, master's thesis Keywords: žita, ajda, navadna ajda, Fagopyrum esculentum, tatarska ajda, Fagopyrum tataricum, pira, Triticum aestivum L. var. spelta, antioksidanti, fenoli, polifenoli, tanini Full text (file, 817,98 KB) |
3. Vpliv osvetljevanja s svetlobo različnih valovnih dolžin na antioksidativni potencial kaljene pireMaja Krek, 2018, master's thesis Keywords: pira, Triticum aestivum subsp. spelta, kaljenje, svetloba, osvetljevanje, LED, antioksidanti, antioksidativni potencial, fenolne spojine Full text (file, 2,02 MB) |
|
|
6. Antioksidativne lastnosti kruha obogatenega z dodatkom kaljenih pirinih zrnNina Kukman, 2019, undergraduate thesis Keywords: pira, Triticum spelta, obogaten kruh, kaljena pirina zrna, antioksidanti, fenolne spojine, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH, ABTS Full text (file, 906,54 KB) |
7. Razširjenost, pridelava in uporaba pire (Triticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell.) v SlovenijiTina Demšar, 2017, undergraduate thesis Keywords: pira, Triticum spelta, anketa, pridelava, uporaba, razširjenost, Slovenija Full text (file, 664,08 KB) |