Keywords: biskviti, sladkor, vsebnost sladkorja, koruzni škrob, pšenična moka, brezglutenska moka, senzorične lastnosti, fizikalno-kemijske lastnosti, tekstura biskvitovFull text (file, 549,15 KB)
Keywords: krvni sladkor, bioimpedanca, neinvazivna metoda, ASICFull text (file, 21,62 MB)
Keywords: živila, predpakirana živila, sladkor, prosti sladkor, prehrana, prehrana otrok, prehranska priporočila, vpliv na zdravjeFull text (file, 66,48 MB)
Keywords: živilska industrija, tiskanje hrane, 3D tiskanje, 3D tiskalniki, ekstruzija, sintranje, slaščice, čokolada, sladkor, FoodiniFull text (file, 1,84 MB)
Keywords: sladkor, embalaža, oblikovanje, označevanjeFull text (file, 7,00 MB)