1. Polifenoli v netresku, ruskusu in ričkovem oljuBarbara Maček, 2006, undergraduate thesis Keywords: polifenoli, netresk, Sempervivum tectorum L., ruskus, Ruscus aculeatus L., riček, ričkovo olje, Camelina sativa olje, fenolne spojine, ekstrakcija fenolnih spojin, skupne fenolne spojine, antioksidativne lastnosti polifenolov, HPLC, MS Full text (file, 684,91 KB) |
2. Prehranske in fizikalno-kemijske lastnosti plodov navadne jagodičnice (Arbutus unedo)Milan Farkaš, 2008, undergraduate thesis Keywords: navadna jagodičnica, Arbutus unedo, kemijska sestava, topna suha snov, voda, elementi, surove beljakovine, skupne maščobe, vlaknina, fenolne spojine, vitamin C Full text (file, 2,54 MB) |
3. Razlike v kemijski in izotopski sestavi konvencionalno in ekološko pridelanih jabolkBarbara Petrović, 2011, undergraduate thesis Keywords: jabolka, ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, kemijska sestava, izotopi, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, askorbinska kislina, elementarna sestava, spektrofotometrične metode, HPLC, TXRF Full text (file, 905,53 KB) |
4. Vpliv prehrane posameznika na količino skupnih fenolnih spojin v urinuKim Jerman, 2012, undergraduate thesis Keywords: prehrana, antioksidanti, polifenoli, skupne fenolne spojine, urin, določanje polifenolov v urinu, Folin-Ciocalteu, ekstrakcija na trdni fazi Full text (file, 878,70 KB) |
5. Določanje vsebnosti antioksidantov v aroniji (Aronia melanocarpa) in njenih izdelkihKatarina Geč, 2018, undergraduate thesis Keywords: Aronia melanocarpa, sok aronije, posušene jagode aronije, prah aronije, antioksidanti, skupne fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH• Full text (file, 1,27 MB) |
6. Bioaktivni učinek koreninskih ekstraktov različnih tujerodnih dresnikov (Fallopia japonica, Fallopia sachalinensis in Fallopia x bohemica)Sara Recek, 2018, master's thesis Keywords: dresnik, Fallopia, antioksidativna učinkovitost, skupne fenolne spojine, resveratrol, polidatin, epikatehin, katehin, protimikrobno delovanje, MIC, MBC Full text (file, 2,23 MB) This document has more files! More... |
7. Fenolni profil slovenskega matičnega mlečkaMarjeta Rak, 2018, master's thesis Keywords: matični mleček, skupne fenolne spojine, flavonoidi, antioksidativna učinkovitost, 10-HDA, fenolni profil, pridelovalec matičnega mlečka Full text (file, 2,13 MB) |
|
9. Vpliv valovne dolžine emitirane svetlobe svetlečih diod na vsebnost bioaktivnih spojin v plodovih sadja in zelenjave med skladiščenjemDoris Kokalj, 2019, doctoral dissertation Keywords: sadje, zelenjava, skladiščenje, valovna dolžina svetlobe, spekter svetlobe, obsevanje s svetlobo, poobiralno tretiranje, svetleče diode, bioaktivne spojine, barva, skupne fenolne spojine, flavonoidi, pigmenti, antociani, fenilalanin amonijak liaza, antioksidativni potencial, vsebnost askorbinske kisline Full text (file, 20,63 MB) This document has more files! More... |
10. Karakterizacija plodov jabolk sorte ʹGalaʹ glede na način gnojenja v sadovnjakuGaja Bertok, 2016, undergraduate thesis Keywords: jabolka, sorta ʹGalaʹ, gnojenje, organska gnojila, mineralna gnojila, masna spektrometrija, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, fizikalnokemijske lastnosti, rentgenska fluorescenčna spektrometrija s popolnim odbojem Full text (file, 889,83 KB) |