41. Sestava izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov pri različnih sortah kakija (Diospyros kaki Thunb.) ter spremembe med zorenjem in sušenjemJana Jurhar Grabnar, 2016, master's thesis Keywords: sadjarstvo, kaki, Diospyros kaki, suho sadje, primarni metaboliti, sekundarni metaboliti, kemična sestava, zorenje, sušenje
Full text (file, 1,41 MB) |
42. Razvoj naprave za rezanje sadja in zelenjaveLuka Gril, 2020, undergraduate thesis Keywords: razvoj, naprave, rezanje, lupljenje, sadje, zelenjava, koncepti
Full text (file, 4,31 MB) This document has more files! More... |
43. Primerjava izbranih funkcij spletnih strani za prehrano in živilstvoPetra Nemec, 2016, master's thesis Keywords: prehrana, prehranske tabele, podatkovne baze o sestavi živil, iskalniki spletnih strani, živila, podatki o živilih, hranilna vrednost, sadje, eksotično sadje
Full text (file, 1,79 MB) |
44. Uživanje sadja in zelenjave pri osnovnošolcih mariborske regijeBarbara Herlah, 2014, master's thesis Keywords: prehrana, prehrana otrok, sadje, zelenjava, sok, uživanje sadja, uživanje zelenjave, dejavniki vnosa živil, mariborska regija
Full text (file, 1,37 MB) |
45. Povezava med uživanjem sadja in zelenjave ter indeksom telesne mase pri 11 letnih otrocih v Prekmurju in na PrimorskemTina Jerala, 2011, master's thesis Keywords: prehrana, prehrana otrok, sadje, zelenjava, prehranjevalne navade, uživanje sadja, uživanje zelenjave, indeks telesne mase, Prekmurje, Primorska
Full text (file, 961,19 KB) |
46. Ocena uspešnosti 'Sheme šolskega sadja' v osnovni šoliMarjetka Ferlan, 2011, master's thesis Keywords: prehrana, prehrana otrok, prehranjevalne navade, sadje, zelenjava, uživanje sadja, uživanje zelenjave, shema šolskega sadja
Full text (file, 825,76 KB) |
47. Vsebnost policikličnih aromatskih ogljikovodikov v suhem sadju in začimbahAndrej Živković, 2016, undergraduate thesis Keywords: živila, suho sadje, suha jabolka, začimbe, lovor, majaron, sušenje živil, prekajevanje živil, toksične snovi, policiklični aromatski ogljikovodiki
Full text (file, 1,22 MB) |
48. Vsebnost prehranske vlaknine v živilih rastlinskega izvoraTina Smolič, 2013, undergraduate thesis Keywords: živila rastlinskega izvora, zelenjava, kruh, sadje, prehranska vlaknina, topna prehranska vlaknina, netopna prehranska vlaknina, določanje vsebnosti prehranske vlaknine, energijska vrednost prehranske vlaknine, analizne metode
Full text (file, 552,46 KB) |
49. Hranilna vrednost surove in toplotno obdelane zelenjave in sadja slovenskega poreklaDoris Šumiga, 2012, undergraduate thesis Keywords: zelenjava, sadje, vrtnine, surova zelenjava, toplotna obdelava, kemijska sestava, energijska vrednost, hranilna vrednost, prehranske tabele
Full text (file, 1,91 MB) |
50. Biološka dostopnost bioaktivnih snovi v sadju in zelenjaviKristina Polc, 2020, undergraduate thesis Keywords: bioaktivne snovi, sadje, zelenjava, biološka dostopnost, polifenolne spojine, karotenoidi, glukozinolati, fitosteroli, vitamin C
Full text (file, 1,20 MB) |
