Keywords: Apis mellifera carnica, medonosna čebela, čebelji kruhek, cvetni prah, med, celični profil, biološko aktivne snovi, fenolne spojine, glukonska kislina, mlečnokislinske bakterije, mlečna kislina, fermentacija, protibakterijsko delovanje, S. aureusFull text (file, 6,45 MB)
Keywords: polisorbat 20, polisorbat 80, površinsko aktivne snovi, modelne spojineFull text (outside link)
Keywords: piščančje meso, piščančji sekljanci, toplotna obdelava, biološko aktivne učinkovine, antioksidanti, rastlinski ekstrakti, ekstrakt rožmarina, ekstrakt skorje bora, ekstrakt brina, heterociklični aromatski amini, karcinogene spojine, mutagene spojine, senzorične lastnostiFull text (file, 784,39 KB)
Keywords: oksazoloni, azlaktoni, sinteza Erlenmeyer-Plöchl, biološko aktivne spojineFull text (file, 1,41 MB)