351. Izboljšanje dostopnosti in antioksidativne aktivnosti vezanih fenolnih spojin iz semen pire (Triticum spelta L.) z izbranimi biotehnološkimi procesiMarjeta Mencin, 2022, doctoral dissertation Keywords: pira, vezane in ekstraktibilne fenolne spojine, antioksidativna aktivnost, kaljenje, fermentacija, encimska obdelava, abiotski stres, biološka dostopnost, znotrajcelična oksidacija, in vitro gastrointestinalna prebava Full text (file, 48,05 MB) |
352. Strukturno-podprto načrtovanje in vrednotenje spojin s potencialnim imunomodulatornim in nevroprotektivnim delovanjemBoris Brus, 2015, doctoral dissertation Keywords: receptor TLR4, bioaktivne spojine, Tollu podoben receptor 4, proteasom, virtualno rešetanje, zaviralci proteasoma, zaviralci imunoproteasoma, zdravljenje avtoimunih bolezni, imunomodulatorne spojine, disertacije Full text (file, 10,60 MB) |
353. Uporaba naravnih spojin vodnic ter in silico podprto rešetanje kemijskih knjižnic pri načrtovanju in sintezi novih protibakterijskih učinkovin in modulatorjev ionskih kanalčkovMarko Jukič, 2016, doctoral dissertation Keywords: protibakterijske učinkovine, ionski kanalčki, napetostno odvisni natrijevi kanalčki, modulatorji, načrtovanje, sinteza, naravne spojine vodnice, kemijske knjižnice, rešetanje, morske spužve, Agelas, sekundarni metaboliti, oroidin, klatrodin, biološka aktivnost, vrednotenje, metoda vpete krpice membrane, disertacije Full text (file, 37,88 MB) |
354. Vpliv priprave ječmenovega slada na kakovost kongresne sladiceDomen Božič, 2023, undergraduate thesis Keywords: ječmenov slad, slajenje, kongresna sladica, encimska aktivnost, ekstrakt, viskoznost, prosti aminokislinski dušik, pH, fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost Full text (file, 1,36 MB) |
355. Kakovost plodov ameriške borovnice (Vaccinium corymbosum) pri različnih načinih shranjevanjaDaša Podboj, 2023, master's thesis Keywords: sadjarstvo, ameriška borovnica, Vaccinium corymbosum, sladkorji, vitamin C, fenolne spojine, organske kisline Full text (file, 1,01 MB) |
|
|
358. Vpliv koncentracije karboksilne in perfluorirane karboksilne kisline na trenje elasto-hidrodinamičnih kontaktovMiha Podobnik Vrhovnik, 2023, master's thesis Keywords: elasto-hidrodinamično mazanje, aditivi, organski modifikatorji trenja, perfluorirane spojine, adsorpcija, trenje, površinska energija Full text (file, 26,96 MB) |
359. Vpliv dodatka ajdovih lusk na tehnološke in senzorične lastnosti kruhaPia Kanc, 2023, master's thesis Keywords: kruh, ajdove luske, prehranska vlaknina, tehnološke lastnosti, senzorične lastnosti, fenolne spojine, antioksidativni potencial Full text (file, 2,20 MB) |
|