Keywords: jagodna aroma, hlapne komponente, etil butanoat, 2-metil etil butanoat, 3-metil etil butanoat, etil pantanoat, metil heksanoat, etil heksanoat, metil propanoat, heksil acetat, fenil metil acetat, sproščanje komponent arome, želirna sredstva, pektinski geli, vpliv temperature, vpliv pHFull text (file, 502,67 KB)
Keywords: spolni hormoni, 17ß-hidroksisteroid-dehidrogenaze, sinteza derivatov 6-fenil-2H-kromen-2-ona, inhibitorji 17ß-HSD1, suzukijeva reakcijaFull text (outside link)
Keywords: prosti radikali, antioksidanti, 1, 1-difenil-2-pikrilhidrazil, 5-benzoilpirimidin-2, 4, 6-trion, barbiturna kislina, 5-fenil-1, 5-dihidro-pirano [2, 3-d]pirimidin-2.4-dionFull text (outside link)
Keywords: žganje, sadni destilati, brinjevec, slivovka, sadjevec, viljamovka, acetaldehid, etil acetat, metanol, 1-propanol, izobutanol, 1-butanol, izoamil alkohol, 2-fenil etanol, plinska kromatografija, GC, turbidimetrija, motnost, senzorične lastnostiFull text (file, 1,08 MB)
Keywords: dišave v kozmetičnih izdelkih, estri, geraniol, 3-fenil-1-propanol, timolFull text (file, 3,89 MB)