|
112. Prehranski vnos in metabolizem poliaminovNeja Frkal, 2019, undergraduate thesis Keywords: biogeni amini, poliamini, spermidin, spermin, živila, bolezni, prehranski vnos, metabolizem, vpliv na zdravje Full text (file, 1,18 MB) |
|
114. Migracije snovi med embalažo in živiliJana Petelin Zadnik, 2019, undergraduate thesis Keywords: živila, pakiranje živil, migracije, plastična embalaža, papirna embalaža, steklena embalaža, kovinska embalaža Full text (file, 551,61 KB) |
115. Prisotnost vitamina B12 v zelenjaviErik Hrovatin, 2019, undergraduate thesis Keywords: vitamin B12, cianokobalamin, Lactobacillus, rastlinska živila, zelenjava, vsebnost vitamina B12, veganska prehrana Full text (file, 1,01 MB) |
116. Primerjava označevanja predpakiranih halal in konvencionalnih živil na trgovskih policah v Sloveniji in Bosni in HercegoviniZijad Bajrić, 2019, master's thesis Keywords: živila, halal, halal certifikat, prehransko profiliranje, prehransko bolj primerna živila, prehransko manj primerna živila, halal standard, označevanje živil Full text (file, 2,84 MB) |
|
118. Food safety expertise among professional food handlers and consumers related to foodborne virusesMateja Ambrožič, Andreja Kukec, Mojca Jevšnik, Sonja Smole Možina, Peter Raspor, 2016, original scientific article Keywords: živila, varnost živil, nadzor nad živili, virusi, virusne okužbe, potrošniki Full text (file, 520,48 KB) This document has more files! More... |
119. Vsebnost in pretvorbe biogenih aminov v izbranih živilihTinka Rešek, 2019, master's thesis Keywords: biogeni amini, spermin, spermidin, živila, analiza živil, analizne metode, oksidativna razgradnja, ekstrakcija, derivatizacija, separacija, kromatografske metode, tekočinska kromatografija visoke ločljivosti, HPLC Full text (file, 3,16 MB) |
120. Analiza prevoza svežega sadja in zelenjave z vidika trajnostnega razvojaSandra Bonča, 2016, doctoral dissertation Keywords: prevoz, sadje, zelenjava, sveža živila, trajnostni razvoj, eksterni stroški, cene prevoza, samooskrba, Slovenija, SWOT analiza, disertacije Full text (file, 1,87 MB) |