|
|
|
74. Povezovanje gospodarstva in znanosti pri nastajanju, prenosu in uporabi znanjaMatjaž Polak, 2005, master's thesis Keywords: raziskovalna dejavnost, raziskave, znanost, znanje, inovacije, gospodarstvo, prenos znanja, gospodarstvo, case study, modeli Full text (outside link) |
|
|
77. Analiza tveganja kritičnih kontrolnih točk (HACCP sistem) za varnost živil v gostinski organizaciji in z njo povezani stroškiGreta Polak, 2007, undergraduate thesis Keywords: gostinstvo, živila, varnost, higiena, kontrola, standardi, sistemi, HACCP, analiza, zakonodaja, mednarodne primerjave, Slovenija, EU, ZDA Full text (outside link) |
|
|
|