|
|
|
34. Vaje pri predmetu Kemija z biokemijoHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, 2009, other educational material Keywords: kemija, biokemija
Full text (file, 756,23 KB) |
35. Vaje pri predmetu Kemija z biokemijoHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, 2009, other educational material Keywords: kemija, biokemija
Full text (file, 980,23 KB) |
36. Aditivi v živilih - prednosti in tveganja2017, proceedings of peer-reviewed scientific conference contributions (domestic conferences) Keywords: aditivi, dodatki, živilska tehnologija, vrste, uporaba, ocena tveganja, zdravje, regulativa
Full text (file, 3,06 MB) |
37. Vpliv dodatkov na kakovost toastaJernej Bajc, 2017, master's thesis Keywords: pekovski izdelki, toast, aditivi, pekovski aditivi, glicerol, glukomanan, kalcijev laktat, maltodekstrin, modificirano mleko, hranilna vrednost, kakovost, staranje toasta, senzorične lastnosti, vodna aktivnost, tekstura
Full text (file, 2,26 MB) |
38. Dielektrične lastnosti vodnih raztopin nekaterih mono- in polisaharidovŠpela Gubenšek, 2017, master's thesis Keywords: fizikalna kemija, fizikalne lastnosti, električne lastnosti, specifična električna prevodnost, dielektrične lastnosti, dielektrična konstanta, faktor dielektričnih izgub, ogljikovi hidrati, monosaharidi, dekstroza, glukoza, fruktoza, polisaharidi, inulin, vodne raztopine ogljikovih hidratov
Full text (file, 2,00 MB) |
39. Vpliv sorte leske (Corylus avellana) in temperature stiskanja na nekatere fizikalne in kemijske lastnosti lešnikovega oljaJurij Bizjak, 2018, master's thesis Keywords: leska, lešnikovo olje, Corylus avellana, tropine, temperatura stiskanja, Istrska dolgoplodna leska, fizikalne lastnosti, kemijske lastnosti, dielektrična konstanta, oksidacija
Full text (file, 1,66 MB) |
|
