141. Vpliv dodatka mletih konopljinih semen na prehransko vrednost in fizikalno-kemijske lastnosti mafinovKaja Žerjav, 2023, master's thesis Keywords: pekovski izdelki, mafini, maščobne kisline, fizikalno-kemijske lastnosti, hranilna vrednost, senzorična analiza, teksturne lastnosti, barva Full text (file, 2,39 MB) |
142. Ugotavljanje prisotnosti bakterij vrst S. aureus in E. coli v različnih fazah tehnološkega postopka pri izbranih mlečnih izdelkihAna Levičnik, 2023, master's thesis Keywords: mleko, sveži siri, zoreni siri, koagulaza pozitivni stafilokoki, Escherichia coli, mikrobiološka kakovost, dinamika rasti bakterij Full text (file, 944,59 KB) |
|
144. Optimizacija izolacije in analiza sestave zunajceličnega matriksa bakterij Lactobacillus spp., Lactococcus spp. in Pseudomonas spp.Natalija Pavlinjek, 2023, master's thesis Keywords: zunajcelični matriks, izolacija, mlečnokislinske bakterije, Lactobacillus spp., Lactococcus spp., Pseudomonas spp., Campylobacter jejuni, proteini, polisaharidi, eDNA Full text (file, 2,68 MB) |
|
146. Analiza uspešnosti saditve v gozdnogospodarski enoti Spodnje Dravsko polje in primerjava z naravno obnovoLuka Tomasino, 2023, master's thesis Keywords: pomlajevanje, naravna obnova, umetna obnova, saditev, uspeh obnove, zaščita sadik, Spodnje Dravsko polje Full text (file, 2,78 MB) |
|
|
|
|