1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Prehranske ter fizikalno-kemijske lastnosti plodov navadnega koprivovca (Celtis australis) Slađana Praća, 2006, undergraduate thesis Keywords: navadni koprivovec, Celtis australis, vsebnost suhe snovi, vsebnost vode, minerali, proteini, rastlinski pigmenti, vsebnost skupnih maščob, maščobnokislinska sestava, vlaknine, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine |
2. Vpliv načina pridelave na prehransko kakovost paradižnika in zelene solate Janja Papež, 2009, undergraduate thesis Keywords: zelenjava, hidroponsko gojenje, talno gojenje, prehranska vrednost, zelena solata, paradižnik, vsebnost suhe snovi, vsebnost vode, vsebnost pepela, vsebnost beljakovin, vsebnost skupnih maščob, maščobnokislinska sestava, prehranska vlaknina, vitamin C |