1. Vpliv viskoznosti medija na ekofiziologijo bakterije Vibrio ruberMaja Borić, 2013, doctoral dissertation Keywords: fiziologija mikroorganizmov, ekologija mikroorganizmov, viskoznost gojišča, Vibrio ruber, metabolna aktivnost, naravni pigmenti, prodigiozin, medcelična komunikacija, odpornost proti UV sevanju, bakterijski medvrstni odnosi
Full text (file, 1,77 MB) |
2. Stabilnost jogurtovega solatnega prelivaAjda Šalej, 2007, undergraduate thesis Keywords: emulzije, stabilnost emulzij, solatni prelivi, jogurtovi solatni prelivi, stabilizatorji, skladiščenje, senzorična kakovost, mikrobiološka kakovost, reološke lastnosti, viskoznost, tekstura
Full text (file, 1021,48 KB) |
3. Vpliv zgoščevalcev na reološke lastnosti omak v pasteriziranih ohlajenih gotovih jedehTjaša Blaznik, 2008, undergraduate thesis Keywords: gotove jedi, polidisperzni sistemi, omake, škrob, zgoščevalci omak, krompirjev škrob, rižev škrob, koruzni škrob, modificirani koruzni škrob, zgoščevanje omak, skladiščenje omak, senzorične lastnosti, reološke lastnosti, viskoznost, tekstura
Full text (file, 2,67 MB) |
4. Senzorična kakovost in stabilnost paradižnikovih omak z zmanjšano vsebnostjo kuhinjske soli in različnimi zgoščevaliAnja Perović, 2012, undergraduate thesis Keywords: omake, paradižnikove omake, kuhinjska sol, zmanjševanje soli, zgoščevanje omak, koruzni škrob, pšenična moka, brezglutenska moka, senzorične lastnosti, reološke lastnosti, viskoznost, tekstura, pH
Full text (file, 817,81 KB) |
5. Vpliv zrnavostne sestave agregata in vrste superplastifikatorja na reološke lastnosti svežega betonaNejc Gašperič, 2013, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska dela, UNI, samozgoščevalni beton, polikarboksilatni superplastifikator, polifosfonatni superplastifikator, zrnavostna sestava, vodo-cementno razmerje, reologija, koaksialni reometer, strižna napetost na meji tečenja, plastična viskoznost, razlez s posedom, izotermna kalorimetrija, hidratacijska toplota, naraščanje tlačne trdnosti s starostjo
Full text (file, 4,62 MB) |
|
|
8. Vpliv višine notranjega valja reometra na izmerjene reološke lastnosti maltBlaž Štupar, 2012, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska dela, VSŠ, OG-MK, reometer, malta, napetost na meji tečenja, viskoznost, Binghamova tekočina
Full text (file, 3,02 MB) |
9. Vpliv mineralnih dodatkov na reološke lastnosti svežega betonaNejc Andrejka, 2012, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska dela, VSŠ, OG-MK, reologija, viskoznost, strižna napetost na meji tečenja, plastična viskoznost, posed, razlez
Full text (file, 3,14 MB) |
10. Samozgoščevalni betoni z agregatom iz ekspandirane glineAleš Miketič, 2013, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska dela, VSŠ, samozgoščevalni lahko agregatni beton, razlez s posedom, plastična viskoznost, napetost na meji tečenja, prostorninska masa, tlačna trdnost, graduation thesis, civil engineering, self compacting lightweight concrete, slump flow, plastic viscosity, yield stress, fresh concrete density, compressive strength
Full text (file, 2,71 MB) |
