61. Kakovost cvička v obdobju 2002 do 2009Jure Kotnik, 2012, undergraduate thesis Keywords: vino, rdeče vino, cviček PTP, kakovost vina, senzorične lastnosti, fizikalnokemijske lastnosti, senzorično ocenjevanje Full text (file, 3,09 MB) |
62. Svežina in starikavost mladih belih vinGregor Kotolenko, 2020, undergraduate thesis Keywords: vino, mlada bela vina, napake vina, neznačilen starikav ton, priokus po svetlobi, vonj po zamašku, senzorične lastnosti, kakovost vina Full text (file, 632,49 KB) |
63. Analiza dejavnikov kakovosti vin v Sloveniji z uporabo podatkov iz uradnih ocenjevanjŠpela Vertačnik, 2020, master's thesis Keywords: vinogradništvo, vinarstvo, vino, ocenjevanje vina, senzorične lastnosti, kakovost vina, zakonodaja Full text (file, 2,65 MB) |
64. Povezava med sestavo vina, energijsko vrednostjo in oceno vpliva na oksidativni stresAnja Verdev, 2020, master's thesis Keywords: vino, sestava vina, alkohol, reducirajoči sladkorji, skupne kisline, fenolne spojine, energijska vrednost, oksidativni stres Full text (file, 1,98 MB) |
65. VinarstvoTatjana Košmerl, 2020, other educational material Keywords: vino, mikrobiologija vina, fermentacija, tehnologija vina, zorenje na drožeh, sestava vina, enološka sredstva Full text (file, 12,47 MB) |
|
|
68. Strategija tržnega komuniciranja vrhunskih slovenskih vinMarija Lampe, 2021, master's thesis Keywords: vino, trženje, etiketa, blagovna znamka, vrhunska vina, vinogradništvo, tržno komuniciranje, kakovost vina, vinarji Full text (file, 1,23 MB) |
|
|