1 - 2 / 2 1 |
1. Neznačilen starikav ton belih vin Martina Zapušek, 2007, undergraduate thesis Keywords: vino, belo vino, staranje vina, neznačilna starikava nota, NST, 2-aminoacetofenon, 2-AAP, staranje in zorenje, kemijska sestava, senzorične lastnosti |
2. Kakovostni parametri vina sorte modra frankinja v odvisnosti od časa zorenja Mateja Županc, 2018, undergraduate thesis Keywords: vino, modra frankinja, kemijska sestava, senzorične lastnosti, zorenje vina, staranje vina, fenolne spojine, barva vina |