Advanced

 
  Search
    Simple search


Results

5 results
1 - 5 / 5
First pagePrevious page1Next pageLast page
1. Vpliv različnih metod soljenja in razsoljevanja na kakovost kraškega zašinka
Irena Višnjevec, 2006, undergraduate thesis

Keywords: mesni izdelki, kraški zašink, soljenje, razsoljevanje, morska sol, nitriti, nitrati, vsebnost vode, vrednost aw, vrednost pH, senzorične lastnosti, barva, tekstura
Full text (file, 564,96 KB)

2. Vpliv soljenja na obcestno drevje iglavcev v Ljubljani
Maruša Čotar, 2010, undergraduate thesis

Keywords: soljenje, sol, ceste, poškodbe, vzdrževanje cest, iglavci, črni bor
Full text (file, 1,02 MB)

3. Izbrani termodinamični poskusi
Katja Krnc, 2014, undergraduate thesis

Keywords: natrijev klorid, fazni prehod, znižanje ledišča, soljenje cest
Full text (outside link)

4. Vpliv soljenja cest na smreko (Picea abies (L.) Karsten) v obcestnem prostoru na Pokljuki
Tanja Menegalija, 2015, master's thesis

Keywords: soljenje cest, smreka, poškodbe rastlin, natrij, Pokljuka
Full text (file, 2,40 MB)

5. Vpliv soljenja in vonja po merjascu na kakovost pršuta
Tadej Kaltnekar, 2016, undergraduate thesis

Keywords: mesni izdelki, kraški pršut, kakovost pršuta, vonj po merjascu, skrajšano soljenje, fizikalno kemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Full text (file, 878,57 KB)
Search done in 0.03 sec.
Back to top