|
2. Vpliv blagovne znamke na sprejemljivost kislih kumaric pri potrošnikuTanja Tič, 2006, undergraduate thesis Keywords: blagovna znamka, trgovska blagovna znamka, živila, sprejemljivost živil, potrošniki, senzorične lastnosti, kisle kumarice, nakupovalne navade, proizvajalci živilskih izdelkov, slovensko tržišče Full text (file, 553,86 KB) |
3. Vpliv informacije o blagovni znamki in sistemu reje kokoši na potrošnikovo senzorično vrednotenje jajcSuzana Keser, 2009, undergraduate thesis Keywords: živila, jajca, blagovna znamka, reje kokoši, baterijska reja, prosta reja, ekološka reja, sprejemljivost živil, slovensko tržišče, potrošniki, nakupovalne navade, senzorične lastnosti Full text (file, 674,27 KB) |
4. Prehranska kakovost neobičajnih olj na našem trguKaja Perme, 2017, master's thesis Keywords: olja, rastlinska olja, arašidovo olje, arganovo olje, olje črne kumine, gorčično olje, olje grozdnih pešk, inca inchi olje, kokosovo olje, konopljino olje, laneno olje, makovo olje, olje oljne ogrščice, orehovo olje, ričkovo olje, ghee maslo, prehranska kakovost, maščobnokislinska sestava, maščobne kisline, senzorične lastnosti, slovensko tržišče Full text (file, 2,21 MB) |
|
6. Sladila v brezalkoholnih pijačah na slovenskem tržišču v letih 2017 in 2019Edvina Hafner, 2020, master's thesis Keywords: sladila, sladkorji, vsebnost sladkorja, pijače, brezalkoholne pijače, energijske pijače, sokovi, nektarji, slovensko tržišče Full text (file, 1,45 MB) |
7. Pristnost brinjevcev in brinjevih jagod na slovenskem tržiščuNadja Gornik, 2021, master's thesis Keywords: brinjeve jagode, Fructus juniperi, brinjevec, gin, slovensko tržišče, potvorbe, pristnost Full text (file, 2,24 MB) |
|
9. Določanje pristnosti cimeta (Cinnamomum spp.) in mlete paprike (Capsicum annuum) na slovenskem tržiščuSabina Primožič, 2024, master's thesis Keywords: cimet, cinnamomum, mleta paprika, capsicum annuum, slovensko tržišče, pristnost, potvorbe, geografsko poreklo, botanično poreklo, stabilni izotopi, masna spektrometrija IRMS, elementna sestava, ICP-MS, spektroskopija FTIR, antioksidativna aktivnost, DPPH, Folin-Ciocalteu Full text (file, 5,78 MB) |