Your browser does not allow JavaScript!

JavaScript is necessary for the proper functioning of this website. Please enable JavaScript or use a modern browser.





Work type:
Language:
Search in:		Search
	Show full text results only	Simple search

14 results

1 - 10 / 14

1 2

1. Hranilna vrednost in senzorične značilnosti slovenskih sirovih štrukljev
Polona Žagar, 2012, undergraduate thesis

Keywords: tradicionalne jedi, nacionalne jedi, sirovi štruklji, hranilna vrednost, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti, senzorično ocenjevanje, profiliranje arome
Full text (file, 635,40 KB)

2. Dame med vini
Tatjana Košmerl, 2011, radio or television event

Keywords: vino, modra frankinja, senzorično ocenjevanje
Full text (outside link)

3. Znani zmagovalci ocenjevanja vzorcev modre frankinje
Tatjana Košmerl, 2011, radio or television event

Keywords: vino, modra frankinja, senzorično ocenjevanje
Full text (outside link)

4. Ocenjevanje vzorcev za prvi slovenski festival modre frankinje
Tatjana Košmerl, 2011, radio or television event

Keywords: vino, modra frankinja, senzorično ocenjevanje
Full text (outside link)

5. 9. ocenjevanje vin Srednjih Slovenskih Goric in Haloz
Tatjana Košmerl, 2012, radio or television event

Keywords: vino, senzorično ocenjevanje, slovenska vina
Full text (outside link)

6. Modra frankinja
Rok Petančič, Polona Torkar, Urh Ambrož, 2012, radio or television broadcast, podcast, interview, press conference

Keywords: vino, Modra frankinja, senzorično ocenjevanje, Sevnica
Full text (outside link)

7. Zaznava tuje arome v medu pri potrošnikih in šolanih preskuševalcih
Karin Gramc, 2017, master's thesis

Keywords: med, cvetlični med, gozdni med, potrošniki, preskuševalci, senzorična sprejemljivost, senzorične lastnosti, aroma, tuja aroma, senzorično ocenjevanje, senzorične metode, 9-točkovna hedonska lestvica, razvrščanje po všečnosti triangel, vrednotenje napak
Full text (file, 1,51 MB)

8. Vpliv različnih postopkov bistrenja grozdnega soka sorte malvazija na kakovost mladega vina
Neja Sepič, 2017, master's thesis

Keywords: vino, grozdje, malvazija, grozdni sok, mošt, mlado vino, bistrenje, flotacija, vakuumska filtracija, hladno samobistrenje, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, kinetika fermentacije, kakovost mladega vina, fizikalno-kemijske analize, senzorično ocenjevanje
Full text (file, 2,37 MB)

9. Prepoznavanje osnovnih okusov pri ljudeh s protetično oskrbo
Tina Malovrh, 2018, master's thesis

Keywords: osnovni okusi, sladko, slano, kislo, grenko, voda, totalna proteza, starejši odrasli, prepoznava, senzorično ocenjevanje, vodne raztopine, statistična analiza
Full text (file, 5,23 MB)

10. Značilne sadne arome rdečih vin
Lucija Levstek, 2020, undergraduate thesis

Keywords: vino, rdeča vina, refošk, teran PTP, rdeča zvrst, cabernet sauvignon, merlot, senzorične lastnosti, senzorične analize, sadne arome, senzorično ocenjevanje
Full text (file, 1,30 MB)

Search done in 0.1 sec.